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食の安心安全向上

今日では、食品は美味しさや機能性だけではなく、「食の安心安全」が最大の関心事となっています。残留農薬、食品添加物、消費期限表示、輸入食品など、「食の安心安全」に対する関心は、消費者の方のみならず、製造、流通に携わる多くの方々にとっても、極めて高いものです。

各メーカー様、小売店様などが独自に安全性を確認し、自社HPや店頭にて開示している例が多く見られるようになったのもそのためでしょう。しかしながら、メーカー様ごとのホームページなどにデータを確認しにいく必要があること、店頭の限られたスペースに情報を記載する必要があることなどの理由から、商品の安全情報が消費者の方に伝わりにくく、安心を得ることにも限度があったのではないでしょうか。

「食の安心ナビシステム」では、散らばっていた食の安全情報を一つのデータベースに集約することで、食品の製造-流通-消費の各段階における新しい安心安全情報の発信受信方式を提案するものです。

「食の安心ナビシステム」では、ご依頼を受けた商品情報のデータとともに、独自の分析施設にて商品を科学的に分析した分析結果をデータベース化し、商品情報の集積されたデータベースを開示するシステム(科学検査・データ管理・開示一括システム)となっております。

各社の商品情報を一つのWEBサイトで閲覧することができるため、消費者様の商品安全情報確認にとても便利なだけではなく、小売店様や卸問屋様の取扱商品選択の際にもお役に立てると考えます。また、QRコードを用いた情報取得システムを導入しているため、小売店様店頭においても、小さなスペースでの情報提供、情報取得が可能です。
「食の安心ナビシステム」を利用することで、食品に関する安全情報を皆様の目で確認することが容易となり、安心な食卓を演出するための一助になれると考えております。

「食の安心ナビシステム」は、食品に関わるメーカー様、卸問屋様、小売店様と消費者様とをつなぐ、新しい安心安全情報の発信受信方式として、「食の安心安全」向上のお役に立てるよう取り組んで参ります。

 

安心安全ポリシー

おいしくて安全な食品を安心して口にしたい、そんなあたりまえのことをあたりまえにできるようにしたいと考え、毎日の食卓に「安全」な商品をお届けし、いつも「安心」してお食事をしていただけるよう、「食の安心ナビシステム」は努力しています。

「安全」は、科学的に担保された情報です。
そこで、「食の安心ナビシステム」では

1.商品情報を詳しくお伝えします。
商品の原材 料名・産地などの情報を掲載しています。
2.商品の分析データを掲載しています。
独自の 分析施設にて分析した結果を提示しております。

「安心」は、消費者のみなさまのご理解、ご納得の上に成り立つものです。
そこで、「食の安心ナビシステム」では

1.商品情報、分析結果を一元管理しています。
2.商品名、JANコード、メーカー名、フリーワードでの検索が可能です。
3.QRコードの利用により、情報発信、情報取得がしやすくなっております。

詳しくは、「検査の流れ」、「検査項目について」をご覧ください。

 

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